Как изменить заголовок в программе 1С 8.3 базовая

для удобства работы можно изменить надпись в верхней панели рядом с 1С

Администрирование → Общие настройки → Заголовок программы

После того, как вписали новой заголовок, нажмите enter (так как кнопки "Сохранить" в данном разделе нет) и заголовок обновится.